《食品安全导刊》期刊简介

《食品安全导刊》（旬刊）是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会、北京肉类食品协会主办的全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。《食品安全导刊》杂志是一本权威性的行业期刊，内容涉及行业信息、科技应用、产品推荐等，其中食品安全技术的研究及开发也是本刊的重要内容之一。

本刊栏目设置：食安管理、质量控制、分析检测、营养与健康、工艺技术、食品科技等。

《食品安全导刊》国内统一刊号：CN 11-5478/R，国际标准刊号：ISSN 1674-0270，国际标准大16开本，面向国内、外公开发行。