2021, 18, No.311 6-7
国内外转基因食品研究进展及安全性探讨
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DOI:
10.16043/j.cnki.cfs.2021.18.005
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摘要：
转基因食品是指利用现代分子生物技术改变动植物的基因,将其直接食用或作为原料加工生产的食品,为人们的饮食生活提供了更多的选择。然而,转基因食品自研发之日起便争议不断,有关其安全性问题尚无定论。我国现有社会舆情普遍排斥转基因食品,但就当前科技研究进展和立法管理来看,流入市场的转基因食品是普遍安全的,消费者应消除对转基因食品的刻板印象。
Abstract：
参考文献
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基本信息:
DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.18.005
中图分类号:TS201.6
引用信息:
[1]曾庆肖,张文.国内外转基因食品研究进展及安全性探讨[J].食品安全导刊,2021,No.311(18):6-7.DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2021.18.005.